范县黄河实业有限公司

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小麦面粉里面包含蛋白质、维生素等微量元素和矿物质，对人的身心健康都有好处，而且对于人体内的脾胃还有肠也有一定的作用，还可以止渴。

因为小麦淀粉里含有的矿类物质很多，所以人体对比较容易更好的消化吸收，而且小麦淀粉中的淀粉也很多，还有一些较多的可溶性糖，更好的促进了人体对其的消化吸收。

而且它的营养物质的含量要比经常吃的大米高，但是在用它之前是不能经过洗的，因为会洗掉一部分营养物质，而且它里面含有的铁也是很多的，比其他经常吃的都多，所以它的营养价值是很高的。

淀粉它主要是葡萄糖制作成的聚合体。淀粉的主要含量就是葡萄糖，所以它的营养价值有限，营养成分比较单一。淀粉的主要功能就是为人体提供能量，将糖分直接转化为能量，为人体提供能量来源。澄粉的营养价值比较高，营养成分含量也多。澄粉当中不含有蛋白质，所以特别适合不好的人吃。澄粉有生津止渴的作用，还能够有利于人养心养肺。澄粉非常适合老年人和少年人吃。

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淀粉是我们经常用来制作菜肴的一种添加剂，淀粉也是葡萄糖的高聚体。淀粉有非常高的使用价值，比如我们在做菜的时候用淀粉可以上浆，在工业中，淀粉还可以用来做印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶等。淀粉的种类非常多，可以用玉米、甘薯、橡子和葛根等含淀粉的物质中提取。

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