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宁夏不串签面筋-不串签面筋厂家-濮阳黄河实业有限公司

范县黄河实业有限公司
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:河南省濮阳市范县麻口工业园
  • 主营:谷朊粉,小麦淀粉,小麦澄面,面筋粉,烤面筋用面粉
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     手工面筋串有什么营养:

    1.蛋白质

    每100克的面筋含有大约23.5克的蛋白质,宁夏不串签面筋,这是一种高蛋白、低脂肪的食物,所以即使是想减重的人也可以吃。

    2.纤维素

    面筋还含有纤维,能帮助肠胃蠕动,起到消化作用。

    3.脂肪

    面筋的脂肪含量极低,每100克面筋含有0.1克脂肪,基本上可以忽略不计。它口感强、健康,不串签面筋生产厂家,可用于沙拉、炒菜、火锅、烧烤等。做面筋的时候,如果不是素食的话,可以加猪肉、葱和姜。








    烤面筋是将面筋经过炭火烘烤,加以孜然、辣椒等调料即成。

    1.将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团,分成鸡蛋大小的小面团。

    2.将面团揉成细条后,把面筋的一端夹在筷子中间,绕着筷子缠绕面筋,直到缠完为止。或者将面团揉成细条后,插入长竹签或筷子,切成螺旋状。

    3.往锅内放水,烧开后把面团放进去煮。煮的过程中,要不断地搅拌,直到面团全部浮上来后捞出,泡在冷水中即可。

    4.将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤,并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料,烤至金黄即可食用。



    在面中加入水,附近不串签面筋厂家,值得注意的是冬天应为天气的原因可以适当放些热水进去,但不好超过70度。然后稍微加入一些盐,为了保持面筋良好的口感。用力的搅拌面筋粉知道形成一团。将和好的面放在盆中,等待一到两个小时醒面时间。将面团做成一张大饼,厚度在1到2里面。将摊好的面饼去掉四周的边,切成条。准备两双筷子,然后将切成条的面筋卷在筷子上,这个就已经是我们在街上看到烤面筋的雏形了!




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