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淀粉和澄粉的吃法区别很大，因为它们不是一种食品。淀粉可以直接使用在面粉当中，还可以加工成各种食品。我们日常生活中常见的粉丝和粉条都是通过淀粉加工制作而成的。这是可以直接食用的，方便面火腿肠，冰淇淋等食品是我们喜欢吃的食品。淀粉和这些食品也是有很大关系的。澄粉和淀粉的区别很大，澄粉主要用于制作一些点心当中。但我们平常见的水晶虾饺就缺少不了澄粉。澄粉的用法还有很多种，这是简单的一种。

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小麦淀粉是我们日常用来制作菜肴的一种添加剂，在食物中或者菜肴、汤汁里面加入淀粉，可以增加汤汁的粘稠度，在炒菜的时候，添加淀粉，纸箱粘合剂报价，可以增加菜肴的滋味，还可以保持菜肴现象滑嫩的风味，而且还不容易导致菜肴的形体散碎，并且我们常吃淀粉还可以健脾和胃，防止胃酸分泌过多。

将面粉置于容器中，加入相当面粉重量60%的水（水中含1%的盐），充分拌和，江西纸箱粘合剂，加工成粘性强的面团。然后静置1小时，夏季静置时间可稍短些，以防变酸。加水量不可过多。以免蛋白质来不及粘结就分散在水中，给操作带来困难，纸箱粘合剂生产厂家，也影响面筋提取率。

将面团置于粗布中淋水，揉洗时淀粉随水流走，留在布内的粘在一起的蛋白质即为湿面筋。水洗的次数越多，面筋中的淀粉夹杂率越低，纸箱粘合剂厂家，蛋白质的成分越高，质量也就越好。一般水洗3~8次。洗过面粉的水中含有大量淀粉，经沉淀可获得小麦淀粉。

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