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头发有些油腻但又没有时间洗澡？撒一些淀粉在头顶，并轻柔的按一下使淀粉吸收多余油脂，之后用梳子梳掉即可。这个方法安全可行，同样也适用于宠物。在扫地的时候，撒一些淀粉在地板上，会阻止地板发出吱吱的声音。给宝宝洗澡时，水中加入少许淀粉，极细的淀粉颗粒可以缓解不适并帮助恢复。先用外用酒精擦拭，然后撒上少许淀粉。外用酒精可以去除气味，淀粉可以帮助你的腋下保持清爽。

淀粉进入结肠后，结肠里的细菌将它分解。在分解过程中，淀粉使可能引起废物加快从消化道排出体外。含淀粉丰富的食物往往含钾丰富，对维持肠道神经肌肉的兴奋性起至关重要的作用，有利于大便的畅通，起到防治结的作用。

   其次一些含淀粉丰富的食物通过发酵后，如醋、豆豉、酵母馒头等，活性物质如B族维生素等含量增加，有利于维护肠道菌群平衡，清除致癌物。

小麦淀粉颗粒由完全不同的三个部分构成：双螺旋淀粉链构成的固体状部分，支链淀粉和非脂结合型直链淀粉构成的分支状完全不定性部分。对来自小麦淀粉的大颗粒淀粉（A型）和小颗粒淀粉（B型），用a-淀粉酶分解后发现，与A型粒子相比，B型粒子包括更多的线片断，其平均链长较短。A型粒子的其余组成部分在酶解过程中几乎没有什么变化。而B型粒子中直链淀粉含量减小。

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