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供应信息

小麦淀粉-范县黄河实业-小麦淀粉加工厂

范县黄河实业有限公司
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:河南省濮阳市范县麻口工业园
  • 主营:谷朊粉,小麦淀粉,小麦澄面,面筋粉,烤面筋用面粉
业务热线:18239389991
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    • 产品品牌:黄河实业
    • 供货总量:不限
    • 价格说明:议定
    • 包装说明:不限
    • 物流说明:货运及物流
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    小麦淀粉-范县黄河实业-小麦淀粉加工厂:
    谷朊粉,小麦澄面,小麦淀粉


    小麦淀粉

    小麦淀粉是从小麦中提取淀粉,去取面筋的部分就是小麦淀粉。其粉质比小麦粉更加细腻光滑,用于增稠剂,稳定剂,粘接剂。生活中,我们经常用它来做水晶胶、凉皮、肠粉、糕点等等。

    谷朊粉

    谷朊粉被广泛应用于面条、方便面和面包等食品工业的实际生产中,也可用于肉制品中保持水分以改善储藏品质,同时也被作为基础材料加入到好的水产饲料中。











    面粉和淀粉是两种完全不相同的物体,淀粉是从含有大量淀粉的食物中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体,多用于制作葡萄糖,酒精等。而面粉是小麦磨成的粉末,多用于制作饺子,面点等。淀粉的种类很多,有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉、菱角淀粉以及玉米淀粉等等,平常所说的淀粉指的是勾芡用的红薯淀粉,具有色白、光泽较差、勾芡后容易沉淀的特点。



    淀粉和面粉是两个不同的概念。面粉中含有淀粉,面粉的主要成分(80%以上)都是淀粉,剩下的主要是小麦植物蛋白和较少的多糖等。淀粉,很多农作物里面都含有,地瓜、土豆、玉米、小麦、木薯等淀粉含量都很高。如果手头没有淀粉,着急用可以用面粉替代。其实淀粉和面粉除了外观上及其相似之外,其他方面都是不一样的,例如:成分,用途,作用等等,因此大家千万不要混淆这两种粉状物体。

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