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小麦淀粉谷朊粉淀粉-济宁谷朊粉-濮阳黄河实业

范县黄河实业有限公司
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:河南省濮阳市范县麻口工业园
  • 主营:谷朊粉,小麦淀粉,小麦澄面,面筋粉,烤面筋用面粉
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    • 产品品牌:黄河实业
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    小麦淀粉谷朊粉淀粉-济宁谷朊粉-濮阳黄河实业:
    谷朊粉,小麦澄面,小麦淀粉

    随着麸皮价格下滑,面粉价格出现上涨。而面粉作为小麦淀粉谷朊粉的生产原料,价格的上涨促使小麦淀粉谷朊粉价格跟涨。市场二次脱水小麦淀粉实际成交较年前上涨30-50元/吨,谷朊粉一级品实际成交较年前上涨100-200元/吨,厂家利润出现增加,生产积极性提高。目前整个国内小麦淀粉市场开工维持在三成左右,在小麦淀粉下游需求逐渐回暖,谷朊粉市场需求逐渐向旺季迈进的状态下,市场开工将继续增加。卓创预计,长期来看小麦淀粉价格或稳中走弱,谷朊粉价格或稳中继续小幅走高。








    谷朊粉如何自制鱼丸


    需要的材料有:鲜鱼肉(虾肉)约一百克,面粉三百克,包心菜或生菜一百克,谷朊粉和腌粉,鸡蛋两只。

    做法:

       先将一百克鲜鱼肉(虾肉)用5倍45度温水浸泡1小时,捞起和蔬菜一起剁碎后加入面粉,打散的鸡蛋,著作权登记一小勺谷朊粉(约五克)和适量腌粉后充分搅拌成团作为备料,水可以再使用。再用少量面粉和谷朊粉按十比一混合后备用。将备料捏制成小丸(注意别太大,约二十克一个),表面滚上备用的面粉即可。加了谷朊粉的鱼丸(虾丸)除了营养丰富之外,口感会更好,不易煮烂。所做的鱼丸(虾丸)可用于蒸,煮,煎或配汤。


    不妨试试在做这些小吃时加些谷朊粉,除了芝麻糊之外,在做如薏米羮,醪糟,汤圆,炸鸡腿等粥糊类和煎炒油炸类的食物时都可以多尝试尝试,充分利用谷朊粉的拉伸性和吸zhi性,手巧的你没准能用谷朊粉炮制出意想不到的美食呢!

    南方的家庭主食爱吃米饭。大米和小麦相比,蛋白质含量明显偏低,这也是为什么北方人普遍长得比南方人高大健康的原因之一。在煮米饭将快要熟时在它上面洒上一层谷朊粉,不但煮出来的饭更香更招引人的食欲,而且还能给人体补充的蛋白质。煮粥时也可以加些谷朊粉,即能加强营养,而且煮出来的粥更粘稠,口感要好得多。当然,肉蛋类食品同样也能补充蛋白质,但多吃谷朊粉中的纯植物蛋白会让家庭成员更健康。


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