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供应信息

小麦淀粉-小麦淀粉公司-濮阳黄河实业

范县黄河实业有限公司
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:河南省濮阳市范县麻口工业园
  • 主营:谷朊粉,小麦淀粉,小麦澄面,面筋粉,烤面筋用面粉
业务热线:18239389991
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    • 产品品牌:黄河实业
    • 供货总量:不限
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    小麦淀粉-小麦淀粉公司-濮阳黄河实业:
    谷朊粉,小麦澄面,小麦淀粉



    小麦淀粉和玉米淀粉虽然都属于淀粉类的一种,但种类不同,其用途等也不同, 首先不同的是玉米淀粉是由玉米做的小麦淀粉是由小麦做的。其次,玉米淀粉是将蛋白质分离而成的,小麦淀粉是把淀粉提取出来制成的。而且小麦淀粉又和澄面也有所不一样,虽然两者都是因小麦提炼出来的,但是口感是不一样的,而且两者的颜色光泽也有很大不同,虽然都经常被用来包饺子,但是吃起来就会发现有不同,所以两者还是不一样的。










    澄面(澄粉),即小麦淀粉,用面粉加工洗去面筋(主要成分是蛋白质),然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀,滤干水分,再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。因为没有筋度,其特点是很白、细滑、做出的面点半透明,蒸制品入口爽滑,适合用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉、水晶面点等。在餐饮方面有着很大的贡献和作用,可以让你的食物口感更好,而且也可以从中补充丰富的营养物质,让食物更加的美味。



    淀粉它主要是葡萄糖制作成的聚合体。淀粉的主要含量就是葡萄糖,所以它的营养价值有限,营养成分比较单一。淀粉的主要功能就是为人体提供能量,将糖分直接转化为能量,为人体提供能量来源。澄粉的营养价值比较高,营养成分含量也多。澄粉当中不含有蛋白质,所以特别适合不好的人吃。澄粉有生津止渴的作用,还能够有利于人养心养肺。澄粉非常适合老年人和少年人吃。

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